allevamento lumache

Lavori alternativi: come creare un allevamento di lumache

L’elicicoltura, ovvero l’allevamento di lumache a scopo alimentare non è un’attività molto comune nonostante si tratti di un settore in forte crescita. Negli ultimi anni, infatti, le lumache di terra sono molto richieste perché considerate una prelibatezza gastronomica ma anche per le importanti caratteristiche nutrizionali. Le potenzialità che un allevamento di lumache può portare sono alte […]